Cremini

I cremini fritti all’Ascolana, invitante crema fritta a dadini, sono un piatto tipico del Piceno, servito caldo è ottimo sia come contorno che come aperitivo.

Ottimi da gustare come dessert a fine pasto, vi permetteranno di sorprendere i vostri ospiti con il gusto della tradizione.

Un dessert che può essere consumato indifferentemente sia caldo che freddo. La consuetudine vuole che queste frittelle, cotte all’ultimo momento, chiudano il pasto con un vino passito. Per questo la ricetta della crema fritta marchigiana è qualcosa di unico che vogliamo farvi conoscere.

Ingredienti:

PASTA ALL’UOVO: farina, uova, pan grattato

FARCIA: zucchero, farina, uova, latte, vanillina

Cottura: immersi in olio bollente a 170° per 3 minuti

Conservazione in frigo: Conservazione in frigo fino a 4 giorni

Conservazione in freezer: Pronti da congelare, conservazione fino a 60 giorni